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Le sarde in saor sono un piatto tipico della cucina veneta e vengono servite come antipasto. E’ una preparazione facile ma lunga, però si possono preparare in quantità abbondante e, riposte in contenitori di vetro in frigorifero, si conservano tranquillamente per un mese. Noi le consumiamo anche come secondo piatto. Io le preparo quando mio …
Quando finisce la stagione raccolgo gli ultimi pomodorini ancora acerbi e li preparo per conservarli in vasetti e consumarli come antipasto in accompagnamento ai formaggi di pasta dura. Ingredienti per 6 vasetti: 500 gr di pomodorini verdi 1 kg di sale grosso 1/2 litro di aceto bianco 1,5 LT di olio evo Aglio, origano, peperoncino …
Antipasto semplice e veloce. Una volta assaggiate questa carote alla coreana in agrodolce non potrai più farne a meno. Ingredienti Carote – 250g Coriandolo macinato – 1 cucchiaio Zucchero di canna – 2 cucchiaini Sale – mezzo cucchiaino Pepe nero Aglio – 1 spicchio Aceto – 2 cucchiai Olio di girasole – 2 cucchiai Procedimento …
Ingredienti per le tigelle (circa 25 pezzi) 300g farina 00 6g sale 2 cucchiai di olio d’oliva 1g bicarbonato 150g acqua Ingredienti per il condimento Tonno in scatola Passata di pomodoro Cipolla rossa Origano fresco Sale Pepe Procedimento Per prima cosa preparare le tigelle, la ricetta completa per prepararle la trovate seguendo questo link: https://www.mondoinforma.it/cucina/tigelle-focaccine-tipiche-modenesi-versione-senza-strutto/ …
Una ricetta semplice e molto saporita, per chi ama il gusto naturale delle erbe aromatiche. Ingredienti per le tigelle (circa 25 pezzi) 300g farina 00 6g sale 2 cucchiai di olio d’oliva 1g bicarbonato 150g acqua Ingredienti per la crema aromatica Formaggio spalmabile Aneto fresco Sale Pepe Per prima cosa bisognerà preparare le tigelle, un …
Una ricetta semplicissima, un’idea in più per cucinare gli sfilacci di cavallo. Ingredienti: Pancarrè Sfilacci di cavallo Formaggio (qualsiasi tipo) Uova Sale Pepe Olio per friggere Pangrattato Tagliare in quattro il pancarrè (per chi preferisce eliminare i bordi).Prendere un pezzo di pane, adagiare il formaggio e chiudere con un altro pezzo. Sbattere le uova in …
Ingredienti: Friselle Pomodori Basilico Aglio Olio extravergine d’oliva Sale Preparazione Per iniziare prendere uno spicchio d’aglio e strofinarlo su ogni frisella. Tagliare un pomodoro a pezzi, passare ogni fettina sulla superficie in modo che queste assorbano il succo e la polpa. A questo punto spruzzare acqua sul pane in modo che si ammorbidisca ancora di …