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Oggi peperonata con olive nere. Sono abituata a non buttare niente in cucina e quando inizio a cucinare qualcosa, penso già a una nuova ricetta da inventare! Ho preparato il brodo vegetale per il risotto e con le verdure ho cucinato questa buonissima peperonata. Ingredienti : 1 carota mezza cipolla 1 costa di sedano due …
È così bello e salutare utilizzare in cucina i prodotti di stagione! Nell’orto ho raccolto i primi peperoni e pomodori… Ingredienti per 4 persone: 1 cipolla bianca 1 pomodoro 2 peperoni rossi 2 peperoni gialli Aglio, salvia, rosmarino, olio evo qb Procedimento: Lavare salvia rosmarino ed aglio e fare un’emulsione frullandoli con un mixer in …
Le taccole in padella sono una pietanza primaverile facile e veloce da preparare. Ideale come contorno per i piatti di carne e pesce ma anche da gustare con le patate per un pasto tutto vegano. Ingredienti: 1kg taccole2 pomodori maturi1 scalognoOlio extravergine d’olivaSalePepeFoglia d’alloro Procedimento Lavare le taccole, eliminare le estremità e tagliarle a pezzi. …