Salse

Una marmellata veloce e gustosa per accompagnare formaggi a pasta dura, bolliti e polpettone: agrodolce con cipolle di Tropea. Avete mai pensato di preparare in casa le marmellate piccanti che trovate al supermercato? E’ facilissimo e potete decidere il gusto, personalizzando la ricetta con gli ingredienti che preferite e in base all’abbinamento gastronomico. Riposta in …

Ingredienti: 1 uovo a temperatura ambiente 300 ml olio di semi a temperatura ambiente 1 limone a temperatura ambiente (oppure aceto) sale, pepe qb Rompere nel bicchiere del minipimer l’uovo, versarci sopra l’olio, il succo di mezzo limone (oppure un cucchiaio di aceto), sale e pepe. Immergere il minipimer nel bicchiere fino a toccare il …

Il pesto di barbabietola (rape rosse) e noci è ottimo per condire la pasta, il riso, farcire i ravioli e preparare delle gustosissime bruschette! Per questa ricetta servono preferibilmente rape rosse fresche, in alternativa si possono usare rape precotte ma sicuramente cambierà un po’ il gusto. Ingredienti: 1 Barbabietola piccola 1 Carota 1 Cipolla piccola …